La carbassa Butternut, una mena de cosí que es besa a cogombres i melons, és una verdura de color crema amb una carn taronja profunda, amb forma aproximadament de campana. Només es va introduir a Amèrica el 1944, però des de llavors ha estat apreciat pel seu deliciós sabor i pels seus beneficis per a la salut, inclosos els que s'enumeren a continuació.

1. Es carregarà amb carotenoides

Digues què ?! Carotenoides són antioxidants importants que es presenten en moltes formes. Quan carregueu el plat amb carbassa de noguera, prendreu quatre tipus diferents d’antioxidants: alfa carotè, betacarotè, luteïna i zeaxantina. El cos convertirà els dos primers en vitamina A i els ulls prendran els dos per afavorir una bona visió i evitar malalties greus com les cataractes.Publicitat

2. Obtindreu molta fibra

La carbassa molla és excel·lent perquè conté fibra soluble i insoluble, ambdues molt saludables per al vostre cos. La fibra insoluble ajuda a netejar el tracte digestiu i augmenta les femtes per fer que el restrenyiment sigui menys probable. La fibra soluble també és important perquè ajuda el cos a mantenir nivells constants de sucre a la sang en descompondre els hidrats de carboni més lentament. A causa d’aquesta qualitat important, es considera que les carbasses i altres verdures riques en fibra són bones per a un diabètic dieta .

3. També carregareu electrolits

Electròlits no només provenen de begudes esportives. També podeu substituir-los per menjar. La carbassa muta és rica en tres dels electròlits més importants: potassi, calci i magnesi. Entre les seves moltes altres tasques, els electròlits ajuden a mantenir l’equilibri dels fluids al cos, a més de mantenir els músculs i els nervis sans. En una porció de carbassa moreneta, obtindreu el 10% del potassi, l’11% del magnesi i el 6% del calci durant el dia.Publicitat

4. Rebreu molta vitamina C

Fins i tot les persones que no saben molt sobre nutrició saben com de saludables vitamina C és per al teu cos. És un antioxidant, cosa que significa que redueix l’estrès oxidatiu de les cèl·lules i fins i tot pot ajudar a frenar el procés d’envelliment. Els antioxidants també disminueixen la possibilitat de mutacions cel·lulars que poden acabar provocant càncer. Una sola porció de carbassa de moscada us proporcionarà entre el 32 i el 39% de tota la vitamina C que necessiteu per al dia.

5. Obtindreu un berenar saludable

No només podeu festinar la pròpia carbassa, també podeu treure les llavors i rostir-les per gaudir d’un berenar deliciós i increïblement saludable. Les llavors de carbassa de nuts no només contenen proteïnes i fibra, sinó que també contenen compostos com àcid oleic, que es pot trobar a l’oli d’oliva i s’ha demostrat que és molt saludable per al cor.Publicitat

6. També obtindreu moltes vitamines B

Vitamines del grup B també són increïblement importants per a la vostra salut, especialment la salut del vostre sistema nerviós central. Carregar carabassa pot ajudar a mantenir els nivells de vitamina B en un rang saludable, proporcionant-vos el 19% de B6, l’11% de B2 i el 6% de B3 per al dia.

7. Reduirà la inflamació a tot el cos

Per què la carbassa butternut ajuda a reduir la inflamació? Com que és ric en diversos compostos diferents que han demostrat tenir fortes propietats antiinflamatòries. Aquests compostos inclouen vitamina C, àcids grassos omega-3 (com els que es troben a la tonyina o el salmó) i compostos anomenats cucurbitacins , que també tenen possibles beneficis contra el càncer.Publicitat

8. Perdràs pes

Es considera que la carbassa butternut és un aliment d’alta qualitat, ja que aporta una quantitat de nutrients per només algunes calories. Aquests aliments densos en nutrients poden ajudar-vos a satisfer la fam, cosa que facilita evitar menjar en excés i aconseguir així els vostres objectius de pèrdua de pes. La bona notícia és que aquesta carbassa és increïblement versàtil. Es pot convertir en desenes de senzills, sans i deliciosos receptes .

Conclusió

La propera vegada que estigueu al passadís de productes, agafeu unes carabasses de nuts i porteu-les a casa per sopar. No només obtindreu un àpat de gran gust que encantarà a tota la vostra família, sinó també tots els importants beneficis per a la salut que s’esmenten aquí.Publicitat