Ràpid i fàcil: 15 postres saludables per substituir els gelats

Ràpid i fàcil: 15 postres saludables per substituir els gelats

El Vostre Horòscop Per Demà

Com que cada vegada hi ha més estudis científics que ho demostren la dieta, no l’exercici, és la clau per a la pèrdua de pes i el control del pes , sabem que tots hauríem de fer algunes substitucions saludables a la nostra dieta. La bona notícia és que trobar alternatives nutritives als aliments rics en calories no ha de ser difícil ni consumir molt de temps.

Quan desitgeu un bol de gelats, proveu qualsevol d'aquests 15 postres saludables i fàcils. Embalat amb beneficis nutricionals, després de menjar aquestes delícies us sentireu tan bé com ho feu mentre les mengeu.



1. Batut de canyella

Canyella

Ingredients necessaris: plàtans congelats, civada enrotllada, dàtils sense pinyol, llet, canyella, extracte de vainilla



Simplement, poseu tots els ingredients a la batedora i barregeu-los fins que quedi homogeni.

La civada laminada d’aquest batut no només crea una textura espessa i cremosa, sinó que també proporciona una tona de fibra sana. La investigació també ha demostrat que una dieta de la civada sencera pot reduir els nivells de colesterol dolent .

2. Monstre Verd Coffificat

15 postres saludables

Ingredients necessaris: espinacs frescos, cafè elaborat, cafè instantani, plàtan congelat, proteïna de xocolata en pols, gel



Barregeu els ingredients junts, afegint més o menys gel segons la textura que preferiu.

Aquest batut combina l’augment de la cafeïna del cafè amb les vitamines, minerals i fibra dels espinacs frescos. Un dels superaliments més rics en nutrients, els espinacs són rics en ferro i vitamina K , dos minerals que afavoreixen la funció sanguínia i la salut òssia. Per obtenir una varietat addicional, afegiu qualsevol sabor a proteïna en pols que vulgueu.



3. Popsicles de iogurt grec

Paleta de iogurt

Ingredients necessaris: Iogurt grec, mel, fruita congelada que trieu

Aquestes paletes són senzilles de fer. Simplement premeu el iogurt, la mel i la fruita congelada junts en una batedora. Introduïu la barreja en una safata de gelades, congeleu-la i gaudiu-ne. Barregeu lots separats de fruita congelada per crear bells colors, que podeu utilitzar per obtenir un efecte elegant i estratificat.Publicitat

El iogurt grec és una alternativa cremosa al gelat. Tot i que és ric en greixos, El iogurt grec també és ric en proteïnes, calci i probiòtics per mantenir un intestí sa.

4. Mousse de mantega de cacauet

Mousse de mantega de cacauet

Ingredients necessaris: tofu de seda, mantega de cacauet amb greixos reduïts, sucre en pols, pelusa de malví, cacauets per guarnir

Poseu el tofu, la mantega de cacauet i el sucre en una batedora. Aboqueu la barreja en puré a servir els plats i deixeu-los refredar a la nevera. A sobre, poseu-hi peluix de malví i cacauets picats.

Aquesta mousse vellutada proporciona una porció de proteïnes sanes a base de plantes dels cacauets i el tofu. Per obtenir una varietat encara més sana, utilitzeu mantega de cacauet o d’ametlla casolana (que no té conservants ni sucre) i salteu-vos el sucre.

5. Maduixes amb balsàmic, iogurt grec i menta

Menta de maduixa

Ingredients necessaris: menta fresca, iogurt grec, maduixes, xarop d’auró real, pebre, mel

Talleu les maduixes a rodanxes i incorporeu-hi xarop d’auró, vinagre balsàmic i una mica de pebre mòlt fresc. En un altre bol, barregeu iogurt grec i mel. Cobreix el iogurt amb les maduixes i escampa-les amb menta fresca.

Aquestes postres dolces i salades aprofiten els nombrosos beneficis per a la salut del iogurt grec. També és l’elecció perfecta quan us sentiu sota la intempèrie, ja que alguns estudis ho han demostrat la mel pot suprimir la tos així com la medicina.

6. Arròs amb llet de carbassa

Arròs amb llet

Ingredients necessaris: arròs, llet, carbassa pura en conserva, mel, extracte de vainilla, canyella, nou moscada, gingebre, sal

Mentre es cou l'arròs, escalfeu la llet, la carbassa, la mel i les espècies a la cuina. Afegiu aquesta barreja a l'arròs gairebé cuit i coeu-ho al forn durant uns 50 minuts. Deixeu que el púding espesseixi a la nevera durant la nit abans de servir-lo.

Aquest pudding de cor dóna un toc de tardor a un arròs amb llet clàssic. L’addició de carbassa no només aporta un toc estacional, sinó que també aporta alguns nutrients seriosos. La carbassa és rica en fibra i especialment rica en betacarotè i vitamina A, que contribueixen a una visió sana, a un sistema immune més fort i a una pell més jove.Publicitat

7. Batut de Pina Colada

Pinya

Ingredients necessaris: plàtan congelat, pinya congelada, llet de coco, extracte de vainilla

Simplement barregeu-ho tot i guarniu-lo amb coco triturat i pinya.

Aquest batut tropical proporciona un sabor complet a piña colada sense les calories del sucre ni de l’alcohol afegits. Tot i que la llet de coco és rica en greixos saturats, gran part del greix té forma d’àcid làuric , que el cos converteix en un compost que lluita contra virus i bacteris.

8. Pudding de Chia de Pistatxo

llavors de Chia

Ingredients necessaris: llet de festuc, llavors de chia, extracte de vainilla, cardamom, xarop d’auró

Afegiu els ingredients junts en un recipient hermètic i agiteu-ho perquè es barregi bé. Feu servir una cullera per remenar la barreja, deixeu-la reposar uns 10 minuts i torneu a agitar per obtenir una textura suau. Refrigerar i servir fred.

Aquest púding és una gran alternativa per al gelat de festucs. Imita la textura suau i cremosa però amb menys calories i menys greixos. Les llavors de Chia són un superaliment rics en fibra i àcids grassos omega-3, que milloren les funcions essencials del cervell.

9. Maduixes de Cannoli

Maduixes

Ingredients necessaris: formatge ricotta, maduixes, sucre en pols, extracte de vainilla, ratlladura de llimona

Colar la ricotta a través d’una gasa a la nevera i barrejar la ricotta colada amb el sucre, la vainilla i la ratlladura de llimona ratllada. Buideu el centre de maduixes grans i ompliu-les amb la barreja de ricotta. Guarniu les maduixes de cannoli amb xocolata, fruits secs o fruita picada.

Aquestes llaminadures són una alternativa lleugera al cannoli tradicional, ja que són riques en crema de llet i sucres refinats. El formatge ricotta és ple de beneficis saludables com proteïnes, calci i minerals com el fòsfor. Utilitzeu formatge ricotta lleuger o desnatat per a una varietat amb menys calories.

10. Batut de pastís de pastanaga

Publicitat

Batut de pastanaga

Ingredients necessaris: plàtan, daus de pastanaga, llet d'ametlles, iogurt grec, xarop d'auró, canyella, gingebre, nou moscada

Barregeu tots els ingredients en una batedora i gaudiu-ne! A sobre, poseu-hi cobertures tradicionals de pastís de pastanaga com coco, nous o pastanagues triturades.

Aquesta recepta és una font de nutrients. Amb el calci i les proteïnes del iogurt grec, el potassi i la fibra del plàtan i el betacarotè de les pastanagues, aquest batut us omplirà i us donarà energia per començar el dia.

11. Pudin de Chia amb Xocolata

xocolata Chia

Ingredients necessaris: llet, xocolata semidolça, cacau en pols, nèctar d’atzavara, sal, llavors de chia, extracte de vainilla

Escalfeu lentament la llet, la xocolata, el cacau en pols, el nèctar d’atzavara i la sal junt i afegiu-hi les llavors de chia i l’extracte de vainilla. Deixeu refredar el púding a temperatura ambient abans de posar-lo a la nevera. Serviu-ho fred.

Les llavors de Chia afegeixen una textura contundent a aquest pudding de xocolata, tot proporcionant els seus beneficis per a la salut i la fibra i els omega-3. Per obtenir una potència extraalimentària, substituïu la xocolata semidolça per xocolata negra la ciència ha demostrat per reduir el colesterol i millorar el flux sanguini saludable.

12. Iogurt congelat gairebé famós

Iogurt gelat

Ingredients necessaris: iogurt de llet sencera, iogurt grec, sucre extra fi, almívar lleuger de blat de moro

Remeneu tots els ingredients junts, poseu-los en una màquina de gelar i prepareu-los segons les instruccions de la màquina. Serviu amb fruita, xocolata o fruits secs per cobrir.

Aquesta recepta és una alternativa propera i saludable al gelat de vainilla. Amb una textura satisfactòria i lleugera, aquest iogurt congelat aporta calci, proteïnes i probiòtics del iogurt grec. Per una presa més natural, substituïu el xarop de blat de moro per mel natural o nèctar d’atzavara.

13. Fruites en xarop de llimonera

Amanida de fruita

Ingredients necessaris: litchis en conserva, herba de llimona fresca, sucre, fruita mixta que trieuPublicitat

Poseu a bullir el suc de litxi, el sucre i les tiges d’herba de llimona fresques triturades i deixeu-lo refredar a temperatura ambient. Aboqueu sobre la fruita fresca tallada.

El xarop d’herba de llimona d’aquesta moderna amanida de fruites dóna una pell única a la fruita fresca. Podeu afegir qualsevol fruita a aquesta amanida de fruites, però sobretot penseu a afegir-la fruites amb més beneficis per a la salut , com l’aranja, la papaia i les móres.

14. Batut casolà de pasta de galetes verds

Batut verd

Ingredients necessaris: llet, plàtans, col verda, civada, mantega d’ametlla, dàtils, canyella, vainilla, nou moscada, suc de llimona

Afegiu els ingredients a la batedora i barregeu fins que arribeu a la textura desitjada.

Com que és vegà, cru, sense nous i sense gluten, aquest batut pot adaptar-se a qualsevol dieta. Aquest saborós postre, que conté superaliments com la col arrissada, les ametlles i els dàtils, està ple de fibra, antioxidants, àcids fòlics i minerals per mantenir-vos ple i ple d’energia.

15. Sorbet de nabius

Nabius

Ingredients necessaris: nabius frescos, concentrat de suc de poma

Barregeu els nabius i el suc fresc en una batedora fins que es formi un líquid prim. Congeleu el líquid en una paella durant dues hores i, a continuació, torneu a barrejar lleugerament la barreja semicongelada. Torneu a posar la barreja al congelador i serviu-la quan estigui completament congelada.

Aquesta recepta de dos ingredients proporciona el poder antioxidant dels nabius frescos sense sucres afegits. Substituïu el concentrat de suc de poma amb taronja fresca per afegir vitamina C addicional i fibra polposa.

Voleu més receptes saludables sobre la marxa? Apreneu a cuinar sa en menys de 10 minuts.

Crèdit fotogràfic destacat: Ken Hawkins a través de flickr.com

Caloria Calculadora