Hummus ha explotat en popularitat (almenys als Estats Units) durant els darrers anys. És un plat relativament senzill de fer, el podeu fer gustar a qualsevol cosa i, en realitat, no és tan dolent per a vosaltres. Sabíeu que l’hummus pot ser saludable? Aquests són alguns dels avantatges de l’hummus.

1. Hummus us pot ajudar a mantenir la vostra regularitat

Gràcies al seu alt contingut en fibra, un dels avantatges de l’hummus és que pot mantenir el tracte digestiu regular. És una manera eficaç i saborosa d’aconseguir més fibra a la vostra dieta i la fibra en si té altres avantatges per a la salut, com ajudar a prevenir malalties del cor.

2. Pot ajudar a millorar la salut dels ossos, els músculs, la pell i la sang

El Hummus té una gran quantitat de proteïnes. La proteïna és un element essencial en salut dels ossos, músculs, pell i sang. Es pot obtenir de carn, però els vegetarians solen buscar tota mena de maneres d’obtenir proteïnes. El Hummus és bo.Publicitat

3. L’Hummus us pot ajudar a baixar el colesterol

El Hummus està fet de cigrons més coneguts com a mongetes garbanzo. En general, els fesols contenen nutrients que pot ajudar a reduir el colesterol . Per descomptat, si evitar les malalties del cor és una prioritat, és possible que vulgueu fer-vos-ho a casa, perquè les marques de botigues de queviures solen ser riques en sodi.

4. També pot ajudar a prevenir el càncer

Un altre benefici comú per a la salut dels fesols en general són els seus propietats que prevenen el càncer . Els fesols tenen tres compostos, saponines, inhibidors de la proteasa i àcid fític que han demostrat en proves per protegir les cèl·lules del tipus de dany que pot causar càncer.Publicitat

5. Us pot ajudar a perdre pes

El Hummus s’elabora tradicionalment amb mantega de sèsam (anomenada tahini) que conté una bona quantitat de greixos monoinsaturats. Aquests tenen els seus conjunt de beneficis per a la salut però, entre ells, hi ha la possibilitat d’ajudar a promoure la pèrdua de pes i reduir el greix del ventre. Això es deu al fet que el greix monoinsaturat és un substitut popular dels greixos trans i greixos poliinsaturats que provoquen augment de pes i augment de greixos a la panxa.

6. Pot ajudar els ossos a fer-se més forts

Tant els cigrons com el tahini també contenen calci que, com tots sabem, contribueix a una bona salut òssia. Això és especialment important per a les dones que arriben als anys daurats, ja que els seus ossos necessiten calci per evitar l’osteoporosi.

7. Pot ajudar a alleujar l’anèmia

Publicitat

Els cigrons i el tahini també són bones fonts de ferro que ajuden a administrar oxigen als glòbuls vermells. Quan teniu una deficiència de ferro, teniu anèmia de llauna i, per tant, consumir coses amb ferro us ajudarà a alleujar aquesta deficiència.

8. Pot ser un bon substitut dels aliments poc saludables

Hi ha alguns grans beneficis per a la salut de l’hummus, però també us pot ajudar a evitar els efectes negatius sobre la salut d’altres aliments. Per exemple, podeu fer servir l'humus com a substitut del maion, que és bàsicament només ous i greixos. També podeu barrejar-lo amb brou o aigua fins que estigui prou prim per fer-lo servir per amanir. Fins i tot podeu utilitzar-lo com a bany per a verdures crues en lloc de vestir-vos amb ranxos. Hummus és una alternativa més sana a aquestes coses.

9. Pot ajudar a equilibrar els nivells de sucre en sang

Gràcies als nutrients de l’hummus, el podeu menjar per ajudar a controlar els nivells de sucre a la sang. Viouslybviament, no és una cura per a això, però tot ajuda, oi? Ho fa perquè és ric en proteïnes, cosa que us ajuda a sentir-vos més complet durant més temps. També podeu utilitzar aquest efecte per combatre els desitjos d’aliments i ajudar-vos a perdre encara més pes.Publicitat

10. Hummus us pot inspirar a menjar aliments més sans

El Hummus forma part de la dieta mediterrània segons sembla, és molt bo per a vosaltres . La dieta inclou porcions més petites de carn, més verdures, molta hummus, marisc i greixos saludables, com ara oli d’oliva verge extra i fruits secs. Si ja mengeu hummus, potser us inspirarà a fer-ho tot i canviar a aquesta dieta més sana.

11. Els cigrons són rics en antioxidants

Un metge no necessita saber que els antioxidants són bons per a vosaltres i que els cigrons en tenen molts. Obtenir molts antioxidants ajuda a reduir el dany oxidant causat al nostre cos. Tot i que no hi ha cap cosa específica que impedeixi o ajudi, només contribueix en general a una bona salut.

12. És ideal per a les al·lèrgies!

Hummus és lliure de gluten, de fruits secs i de lactis. Si teniu aquestes al·lèrgies, estareu encantats de saber que l’hummus continua sent una cosa que podeu menjar lliurement. Com que es pot transformar en tants sabors diferents, podeu utilitzar-lo per substituir moltes coses a les quals pugueu ser al·lèrgics i, per tant, reduir el risc de reaccions al·lèrgiques.Publicitat

Si encara no es ven en hummus, hauríeu de veure-ho totes les coses que pots fer amb ell. Un cop hàgiu creat l'humus base, podeu afegir fruites, verdures, herbes, espècies i tot el que vulgueu que realment modifiqui el gust per adaptar-lo al que tingueu. Això vol dir que realment no hi ha excusa per no aconseguir-vos.

Crèdit fotogràfic destacat: Foodess a través de foodess.com