Aprofitar els beneficis d’una dieta a base de plantes és més fàcil del que es pensa. Fes una ullada a aquests aliments que t’ajudaran a construir un cos fort i saludable i a mantenir-te satisfet.

1. Pèsols

Peas and love my friends de Mon & OElig; il via Flickr

Les xifres: 8 grams de proteïna per tassa d’aquestes petites belleses verdes.

No us en toca els pèsols verds? Proveu els pèsols d’ulls negres: amb 8 grams de proteïnes en només mitja tassa, estan plens de coses bones. Prova aquest deliciós sopa en un dia fred.

2. Mongetes

Imatge de MaleïtDeliciós

Feu el vostre propi bol de burritos a l’estil Chipotle (sense cost addicional pel guacamole!). Proveu-ho aquesta recepta i, si voleu mantenir-lo vegà, utilitzeu una mica de vegana amb el vestit estil chipotle en lloc de la crema agra. Les xifres: 18 grams de proteïna en mitja tassa de mongetes negres.Publicitat

3. Tahini

Tahini Miso Soup de Dave Miller via Flickr

Què és el tahini per començar? Llavors de sèsam mòltes! Sí, és tan senzill. Tahini sol presentar-se amb opcions sense casc. Sense descobrir és la millor manera d’obtenir tots els nutrients que el tahini pot oferir. A més dels 2,6 grams de proteïna en una sola cullerada, el tahini també té moltes vitamines i minerals, és fàcil de digerir, té un alt contingut en calci i afavoreix el creixement cel·lular saludable.

4. Llevat nutricional

Llevat nutricional sobre espaguetis de Tony Webster via Flickr

Podeu fer llevat nutricional en guarniment per a amanides o processar amb all i cigrons per fer hummus . Podeu trobar més idees i informació aquí .

Mite: els vegans no poden menjar pizza

Veritat: els vegans poden menjar pizza. Només necessiten ser creatius. Què passa amb un pesto casolà sense lactis amb llevat nutricional, tomàquets i delicioses verdures a la part superior? El llevat nutricional s’ha conegut com a pols de fades perquè sovint és un aliment bàsic en una llar de persones espirituals com els ioguis. El llevat nutricional té 8 grams de proteïna en una cullerada. Aquesta pols de fada és una gran addició no només a la pizza, sinó també a sobre d’una amanida o a altres plats per oferir una mica de sabor addicional.Publicitat

5. Kale

Seria molt dur ser un enciam iceberg i haver d’enfrontar-se a una superestrella com la col arrissada. Ple de vitamines, fibra, antioxidants i 3 grams de proteïna per tassa, aquest súper aliment marca totes les caixes del que cal buscar en una dieta saludable. Proveu-ho aquest batut per a un esmorzar nutritiu.

6. Grans

Infografia via Salut de les dones

En aquesta infografia s’enumeren diversos tipus de grans i la quantitat de proteïna que conté cadascun. Podeu utilitzar aquests grans en diferents tipus de cuina: les possibilitats són infinites.

7. Fruits secs

Els fruits secs fan un aperitiu fantàstic entre els àpats, així com una gran addició a amanides, sofregits i altres plats per augmentar el contingut i el sabor de les proteïnes. Una altra manera fantàstica d’assegurar-se que es manté sa i evitar un alt contingut de sucre és fent la seva pròpia barreja de rutes a casa amb els teus ingredients preferits.Publicitat

Els números:

• ametlles: 12 grams en 1/4 de tassa
• anacards: 10 grams en 1/4 de tassa
• nous: 8,6 en 1/4 de tassa
• fruits secs del Brasil: 8,2 per 1/4 de tassa
• festucs: 12 grams en 1/4 de tassa
• pinyons: 8 grams en 1/4 de tassa

8. Llavors

Imatge de Chia Seeds & Fruit de GlitterandFrills via Flickr

Quinoa, sí, és sorprenent, però la quinoa és en realitat una llavor, no un gra. Té 8 grams de proteïna per tassa i conté els nou aminoàcids que necessiten els nostres cossos que el converteixen en una proteïna completa. Fes una ullada aquests opcions impressionants.

Llavors de cànem són molt versàtils i es poden escampar sobre amanida, barrejar-les amb iogurt o afegir-les a un batut. Afegeixen 11 grams de proteïna en tres cullerades.

Hi ha hagut afirmacions que si algú quedés atrapat en una illa deserta, el millor aliment que es tindria seria les llavors de chia. Aquest superaliment energitzant es pot afegir a gairebé qualsevol cosa: galetes, creps, farina de civada, batuts, amanides, quinoa, per què no provar-los a la pizza? Vénen amb 5 grams de proteïna en 2 cullerades.Publicitat

9. Sóc Milk

Llet de soja, boles d’arròs glutinoses de Charles Haynes via Flickr

Una tassa de soja produeix una enorme quantitat de 21 grams de proteïna. Hi ha moltes maneres fàcils d’aprofitar els beneficis d’aquesta potència. Afegiu una mica de soja al cafè al matí. Saltar la llet habitual i beure llet de soja amb el cereal. La llet de soja sovint pot tenir molts ingredients afegits, així que assegureu-vos de revisar l’etiqueta per assegurar-vos que obtingueu la versió més bàsica i saludable.

10. Edamame

Edamame per cyclonebill via Flickr

En una tassa de bròquil, calci i vitamines de 30 unces de 30 calories. aquesta recepta és fàcil i deliciós!

Una tassa d’edamame proporciona disset grams de proteïna en menys de 200 calories. Bullir o coure les beines al vapor i servir-les amb sal per fer un aperitiu fantàstic. També podeu treure els fesols de la beina i afegir-los a una amanida o sofregir.

Crèdit fotogràfic destacat: www.picjumbo.com a través de picjumbo.com Publicitat