Probablement haureu experimentat el poder que potencia el cafè, que augmenta l’energia, gràcies al seu alt contingut en cafeïna. Però no tots sabem realment beure cafè per obtenir el màxim impuls energètic.

Coneixes els millors moments, quantitats i tipus de cafè per prendre per augmentar la teva energia de manera equilibrada i sostinguda? Si no, heu arribat al lloc adequat, ja que aquesta guia us mostrarà tot el que heu de saber sobre beure cafè per augmentar la vostra energia, motivació i productivitat.

Taula de continguts

1. El que no sabíeu del cafè
2. Els avantatges de prendre cafè
3. La manera general de consumir cafè per obtenir energia
   • Els millors moments per prendre cafè
   • Millor quantitat de cafè per beure
4. Com triar els millors grans de cafè
5. El que necessiteu per fer la tassa de cafè perfecta
6. Com fer el cafè degotejat perfecte

El que no sabíeu del cafè

Comencem amb informació bàsica sobre el consum de cafè.

El consum de cafè data de segles enrere^[1], amb proves del consum de cafè o del coneixement de l'arbre del cafè documentat a principis del segle XV als monestirs sufís del Iemen. A partir d’aquí, la pràctica aviat es va estendre a la Meca i Medina. Al segle XVI ja havia arribat a la resta d’Orient Mitjà i a parts d’Àfrica. El consum de cafè es va estendre als Balcans, Europa i el sud-est asiàtic.

Tot i que alguns líders religiosos en aquell moment van intentar prohibir el consum de cafè, el seu ús a tot el món ha continuat creixent. Això ha estat ajudat en part per la popularitat de les cafeteries, que van començar a obrir i atraure clients al segle XVII.

Avui en dia, el cafè és un dels productes més comercialitzats al món i, segons la National Coffee Association, el cafè és actualment la beguda més consumida a part de l’aigua.

Per a moltes persones de tot el món, el cafè els ajuda a començar el dia i també proporciona un bon impuls físic i mental durant tot el dia.

Els avantatges de prendre cafè

Tot i que algunes persones prenen principalment cafè pel seu gust agradable, d’altres trien la beguda com una manera de donar-se un augment natural.

El cafè també té diversos avantatges^[2], inclosos:

• T’ajuda a estar concentrat i alerta
• Ajuda a combatre la depressió
• Ajuda a cremar greixos
• Ajuda a augmentar el vostre rendiment físic

El poder que potencia l’energia del cafè es deu principalment a la cafeïna que conté. Aquest estimulant s’absorbeix al torrent sanguini després de prendre cafè. A partir d’aquí es dirigeix ​​cap al cervell. Al cervell, la cafeïna treballa per bloquejar el neurotransmissor inhibitori adenosina. A continuació, això augmenta la quantitat d'altres neurotransmissors com la noradrenalina i la dopamina. Això condueix al disparament millorat de les neurones.Publicitat

Estudis humans^[3]demostren que el cafè millora diferents aspectes de la funció cerebral, inclosos l’estat d’ànim, la memòria i els temps de reacció.

Per descomptat, no es recomana un consum extrem de cafè, ja que pot provocar efectes secundaris adversos^[4]com l’insomni i la inquietud. Alguns addictes al cafè també experimenten problemes digestius, ritme cardíac ràpid i fins i tot ansietat.

Tanmateix, tal com mostrarà aquesta guia, quan obtingueu el consum correcte de cafè, podreu aprofitar els avantatges tangibles i, al mateix temps, minimitzar qualsevol aspecte negatiu.

Segons la meva experiència, el cafè és el millor nutrient energètic disponible actualment. També és barat, saborós i convenient.

Vegem ara ...

El director general per beure cafè per obtenir energia

Com a conseller delegat de Lifehack, és vital que tinc sempre molta energia i concentració. Cada dia és ocupat, amb dotzenes de decisions importants per prendre. Mai no hi ha moment en què em pugui permetre el luxe de ser baixa en motivació i baixa en creativitat.

Per això, he passat a dependre del poder energètic de prendre cafè. Em fa despertar i em manté alerta durant tota la jornada laboral.

Així que deixeu-me compartir amb vosaltres algunes de les millors maneres que he descobert per consumir cafè per obtenir energia.

Els millors moments per prendre cafè

La regla núm. 1 és beure només cafè al matí. ^[5]

Per què? Perquè si es pren cafè a la tarda, és probable que pertorbi el son, cosa que definitivament no és bona o sana.Publicitat

Una altra raó per beure només cafè al matí és la decadència exponencial de la cafeïna al cos.^[6]Essencialment, una vegada consumida, la cafeïna es manté al cos durant força temps. Els estudis demostren que surt del cos a un ritme d’aproximadament un 11% per hora. Això li dóna una vida mitjana d’unes 6 hores. Per dir-ho en termes pràctics, si beveu una tassa de cafè amb 100 mg de cafeïna a les 10.00, encara us quedaran uns 50 mg de cafeïna al vostre sistema a les 16.00.

Tenint això en compte, us recomanaria que no preneu cafè més tard a l’hora de dinar. Fent això, encara obtindreu l’augment d’energia de la cafeïna durant tota la tarda, però no us convertirà en un insomni.

Millor quantitat de cafè per beure

Quina quantitat de cafè heu de prendre al matí per obtenir el millor augment energètic, però el més equilibrat?

La resposta és 16 oz .

Aquesta és la quantitat òptima d’ingesta de cafè que us permetrà augmentar substancialment sense excedir-vos.^[7]

Per descomptat, 16 oz de cafè poden tenir una cafeïna alta o baixa en funció del tipus de cafè que trieu. Per exemple, un cafè degotejat de 8 oz té més cafeïna que un espresso de 10 oz.

Si sou un adult sa, intenteu consumir uns 400 mg de cafeïna al matí. Això suposa unes 2-3 preses d’expresso o cinc culleradetes de cafè instantani. (Tingueu en compte que el contingut de cafeïna de diferents productes varia molt.) Si esteu embarassades o en període de lactància, us recomanem que limiteu la ingesta de cafeïna a uns 200 mg al dia.^[8]

A l’hora d’escollir quin tipus de cafè s’ha de beure, val la pena parar atenció al procés d’extracció de cafè utilitzat. Variables com el tipus de cafè, la mida del triturat, la temperatura de l’aigua i el temps d’extracció poden marcar una gran diferència en el sabor de la beguda i en la quantitat de cafeïna que conté.

El meu suggeriment és trobar el gust que més us agradi, calcular la quantitat de cafeïna per tassa que conté i, a continuació, calcular la quantitat exacta de tasses de cafè que podeu prendre al matí.

Personalment, sóc un gran fan del cafè degotat. Aquesta és sens dubte una de les maneres més ràpides i còmodes d’aconseguir una beguda saborosa amb una gran quantitat de cafeïna estimulant energètica.Publicitat

Com triar els millors grans de cafè

Us recomano anar a buscar grans de cafè Robusta. De mitjana, les mongetes Robusta tenen el doble de contingut en cafeïna que les mongetes Arabica.^[9]Això vol dir que podeu fer i beure menys cafè però, tot i així, obtenir el mateix impuls energètic. De vegades menys realment és més!

A l’hora d’escollir els grans de cafè, el següent que cal prestar atenció és la data de rostit. Heu d’assegurar-vos que la vostra compra es realitzi en un mes a partir de la data de rostit. Això us garantirà la màxima frescor i, a més, us donarà el millor sabor (molta gent diu que els grans de cafè estan a la màxima alçada 2 setmanes després del torrat).

Parlant de rostit, en funció de les vostres preferències gustatives, podeu optar per anar amb rostit clar, mitjà o fosc. La majoria de la gent prefereix un torrat lleuger a mitjà, ja que aquests rostits tenen un atractiu sabor afruitat però amb cos.

Curiosament, podeu suposar que el rostit fosc té la major quantitat de cafeïna. Tot i això, la realitat és que el torrat clar té més cafeïna, seguit del torrat mitjà, seguit del torrat fosc.^[10]Aquesta és una bona notícia si voleu prendre cafè com a estimulant natural. En triar torrats lleugers o mitjans, podeu obtenir els avantatges bessons d’un cafè amb una gran quantitat de cafeïna.

Ho recomano Energia d’alimentació i Grans de cafè Infuel Energy Plus - Aquests grans de cafè torrats lleugers us ajudaran a augmentar la vostra energia i atenció perquè pugueu estar motivats i productius durant tot el dia. Aquests grans de cafè de primera qualitat s’obtenen seguint un estricte conjunt de normes que garanteixen que els productes de cafè millorin les condicions de vida dels petits agricultors i es produeixin amb pràctiques sostenibles. Totes les compres d'Infuel Energy Coffee es torren per tal de garantir que us arribin a la màxima frescor.

El que necessiteu per fer la tassa de cafè perfecta

En aquesta secció, vull presentar-vos alguns dels equips essencials que necessitareu per preparar-vos un excel·lent cafè. Us explicaré per què cada equipament és important per al procés d’elaboració del cafè i us explicaré les meves raons per triar aquests productes en particular.

1. Una escala de cafè digital

Una bàscula digital sempre és útil. Escala de cafè digital TIMEMORE us permetrà controlar totalment el procés d’elaboració del cafè. M’agrada especialment el fet que l’escala de cafè mesuri en increments de 0,1 g; és una precisió molt elevada que facilita l’obtenció de la proporció adequada de cafè a aigua. Podeu utilitzar aquesta bàscula per preparar tot tipus de cafè, inclòs el gotet, premsa francesa, cafè gelat, AeroPress, etc.

Com estic segur que us ho podeu imaginar, una bàscula de cafè serà molt més precisa que fer servir una cullerada per mesurar. Això us ajudarà a obtenir el sabor i la intensitat que preferiu i pot augmentar considerablement el sabor del vostre mètode preferit. Tot es redueix a obtenir constantment la proporció adequada entre cafè i aigua. Una bàscula de cafè digital us ho farà còmode i fàcil.

2. Una bona tetera

La qualitat d’un bullidor pot fer o trencar el cafè. Bullidor elèctric Miroco Gooseneck us permetrà preparar el cafè perfecte gràcies a la seva 'funció de retenció de temperatura'. També compta amb un cronòmetre digital integrat per assegurar-vos que no feu ni elaborar massa el cafè. Per seguretat i tranquil·litat, el bullidor també disposa d’una funció d’apagat automàtic.Publicitat

3. Decantador de cafè per degoteig

M'encanta la cafetera japonesa Decantador de cafè per degoteig Hario V60 . És senzill d’utilitzar, fàcil de rentar i us ofereix una experiència barista deliciosa. Quant a la mida, aquest decantador pot contenir fins a 700 ml, proporcionant prou per a 4-5 tasses de cafè de mida normal.

4. Filtres de cafè de paper

Hi ha molts filtres de cafè de paper, però Filtres de cafè de paper Hario V60 són el complement perfecte per a la cafetera de dalt. Dissenyat al Japó, cada paquet conté 200 filtres de paper d’un sol ús amb pestanyes blanques de mida 02. M'agrada especialment el fet que els filtres no tinguin clor. Tot i que els filtres són d’un sol ús, la seva mida us permetrà fer fins a 4 tasses de cafè alhora.

5. Un molí decent

La mòlta és la part més important en la fabricació de cafè, per la qual cosa és vital que trieu una mòlta decent. Hi ha dos tipus de molins de cafè, molins manuals i molins elèctrics. Els recomano, depèn del vostre pressupost:

Si busqueu el millor molinet manual, Ceràmica de molí de cafè mòlt KT Porex serà així. És un molinet de mà fabricat al Japó de qualitat. Tot i que la mòlta suposa un esforç per part vostra, estic segur que quedareu impressionats amb els resultats.

Si el que necessiteu és un molinet manual de pressupost, us ho recomano Molí de cafè ceràmic Hario. Tot i el seu preu pressupostari, aquest és un gran molinet manual. Gràcies a un nou i millorat eix de trituració i placa d’estabilització de rebaves, és senzill obtenir una trituració uniforme. La base de goma antilliscant també ajuda a mantenir el molí fermament al seu lloc durant la mòlta.

Crec que per a aquells que prefereixen una trituradora elèctrica Molí de cafè Burr cònic OXO Brew és el millor. Aquest molí de cafè elèctric de primera qualitat ofereix una mòlta uniforme per a una extracció òptima del sabor. També inclou 15 paràmetres de mòlta perquè pugueu prendre el cafè perfecte. A més, un temporitzador d’inici d’un sol toc manté la vostra última configuració convenientment. He utilitzat aquest molinet durant els darrers dos anys i el recomano.

Com fer el cafè degotejat perfecte

Com he destacat diverses vegades en aquesta guia, el millor cafè té un bon sabor i també té un alt contingut de cafeïna.

Mireu aquest vídeo de James Hoffmann sobre com preparar el cafè degotejat perfecte:Publicitat

Per garantir que el vostre cafè tingui un bon gust i tingui un alt contingut de cafeïna a l’hora de fer gotes de cafè, feu el següent:

• Feu bullir almenys 20 oz d’aigua
• Mentre bulliu l'aigua, peseu aproximadament 30 g de mongetes (3 cullerades) i després tritureu-les fins a obtenir una grossor semblant a la sal marina
• Prepareu el decantador, els filtres de cafè i la tassa i, a continuació, escalfeu-los
• Afegiu el cafè mòlt al filtre, col·loqueu el decantador a la tassa i, a continuació, col·loqueu el conjunt a la bàscula
• Un cop llest, gaudiu-ne!

Crèdit fotogràfic destacat: Brooke Lark mitjançant unsplash.com

Referència