Tots hem tingut desitjos a la nit. Aquells moments en què t'estiries al llit, però la teva ment està a la nevera. Intentes combatre-ho, però descobreixes que no pots. Els aliments (voleu menjar) per mastegar, beure i empassar. Normalment segueix aquest camí: després de moltes vacil·lacions, baixaves del llit i caminaves cap a la cuina, on podies estar parat segons o fins i tot minuts contemplant moltes coses.

N’heu sentit a parlar (llegiu-ne també), el famós menjar tard a la nit no és bo per a vosaltres. Coneixeu bé com menjar tard a la nit us pot provocar estrès i augmentar de pes. Però només voleu menjar, i heu de menjar.

Però, què has de menjar? Quines són les vostres millors i més saludables opcions? Aquests són els 13 millors aliments per menjar a la nit.

1. Turquia

Si no sou vegetarià, és probable que us agradi el gall dindi. No només és molt saborós i deliciós, sinó que també és força nutritiu. Turquia conté moltes proteïnes. Tan sols 28 grams de gall d'indi ja contenen vuit grams de proteïna.^[1]

També conté una certa quantitat de vitamines i un compost nutritiu anomenat seleni. El seleni és un poderós antioxidant que juga un paper important a l’hora d’assegurar el correcte funcionament de la glàndula tiroide.

Turquia passa com un dels millors aliments per menjar a la nit, ja que es creu que la proteïna triptòfan, que conté en una quantitat considerable, afavoreix el cansament i, per tant, la son.^[2]

2. Peixos

Una altra gran opció per als no vegetarians és el peix, especialment els greixos com el salmó, la tonyina i el verat. Es consideren opcions saludables perquè contenen una quantitat considerable de vitamina D. La vitamina D ajuda al cos a regular els seus nivells de calci i és bona per als ronyons, les glàndules paratiroides, la pell, etc.Publicitat

Els peixos grassos també contenen àcids grassos omega-3. Els àcids grassos omega-3 són un grup d’àcids grassos sans que poden servir com a agents antiinflamatoris i són bons per al cervell. Es demostra que els àcids grassos omega-3 poden augmentar la quantitat de serotonina produïda pel sistema nerviós i, per tant, fer que el son se senti millor.^[3]Això vol dir que els peixos no us mantindrien desperts. No cal rodar d’un costat a l’altre intentant adormir-se després de menjar-los.

Els peixos també contenen olis nutritius que són bons per al cos i la pell.

3. Arròs blanc

L’arròs blanc és només arròs que no té germen de segó, és a dir, tant el segó com el germen s’han d’eliminar com a resultat del processament de l’arròs integral per convertir-lo en arròs blanc. Aquesta eliminació de segó i germen provoca que l’arròs blanc contingui menys fibra, nutrients i antioxidants en comparació amb l’arròs integral. Tanmateix, l’arròs blanc encara conté una quantitat encomiable de nutrients com la tiamina, el folat i el manganès, de manera que és fantàstic com un àpat a la nit.

L’arròs blanc té un índex glicèmic elevat. (IG). L’índex glucèmic d’un aliment és simplement la mesura de la velocitat a la qual augmenta el nivell de sucre del cos. Prendre aliments amb índex IG, com ara l’arròs, pot millorar la qualitat del son. Això sempre que es prenin aquests aliments una hora abans de dormir. Si teniu previst dormir a les 19:00, és una bona idea menjar arròs blanc a les 18:00.^[4]

4. Plàtans

Finalment, alguna cosa per a vegetarians. Una fruita! Plàtans no només tenen un bon gust, sinó que també són rics en compostos potassi i triptòfan, cosa que els converteix en un dels millors aliments per menjar a la nit.

El triptòfan, com es va dir anteriorment, és una proteïna essencial que juga un paper en la relaxació. Alguns plàtans abans dels àpats poden millorar la qualitat del son. A més, contenen vitamines i són rics en antioxidants. També contenen compostos capaços de facilitar els moviments intestinals.

5. Formatges i galetes

El formatge i les galetes, que són una font d’hidrats de carboni i el formatge, una font de triptòfan, poden ajudar a equilibrar el nivell de sucre del cos. Quan es pren formatge i galetes junts, es posa a disposició del cervell més triptòfan.^[5]El sucre del formatge alimenta el cervell i el triptòfan ajuda a la producció de melatonina.Publicitat

Això significa que hi haurà més producció de serotonina i melatonina al sistema nerviós quan es prenen formatge i galetes junts. La serotonina millora la qualitat del son d’una persona.

6. Cereals càlids

Els cereals són grans fonts de fibra. Uns com la civada també contenen una quantitat impressionant de melatonina, que millora el son.

Abans d’anar a dormir, un bon bol de cereals i potser fins i tot cereals integrals són una bona opció. No contenen moltes calories i és probable que no us mantinguin desperts.

7. Iogurt

El iogurt té bon gust i als nens i adults els encanten. També són una rica font de calci. El calci és un mineral essencial per a l’organisme. És necessari per al creixement de l’os i les dents, i els músculs esquelètics, llisos i cardíacs ho necessiten perquè es produeixin contraccions musculars.

El vostre cos també necessita calci per produir melatonina a partir del triptòfan. Si els nivells de calci són baixos, hi haurà una taxa reduïda de producció de melatonina i, per tant, un son de baixa qualitat. El iogurt també conté caseïna. Es creu que la caseïna redueix la fam a primera hora del matí.

El iogurt sense edulcorar és un aperitiu fantàstic i un dels millors aliments per menjar a la nit.

8. Ous

Els ous són excel·lents fonts de proteïnes i no contenen moltes calories. Com a berenar a la nit, els ous són una bona opció. Són fàcils de cuinar i poden combinar-se amb molts tipus d’aperitius.Publicitat

Els ous també contenen triptòfan que, com ara ja heu de saber, pot millorar la qualitat del son.

9. Batut de proteïnes-pinya

Com haureu notat, la majoria d’aperitius i aliments d’aquesta llista dels millors aliments per menjar a la nit són aliments rics en proteïnes. Els àpats rics en proteïnes que es prenen a l’hora d’anar a dormir poden augmentar la reparació muscular. També poden combatre la pèrdua de massa muscular relacionada amb l'edat, especialment en persones que fan exercici amb freqüència.

Com a berenar a la nit, podeu barrejar alguns trossos de pinya amb llet. La llet és una gran font de proteïna triptòfan a partir de la qual el cos produeix melatonina. Les pinyes no contenen moltes calories i és possible que no resultin una amenaça per a les funcions digestives normals del cos. Les pinyes també poden augmentar els nivells de serotonina del cos.^[6]

10. Cireres de tartes

Els sucs elaborats amb cireres són excel·lents al costat d'altres aperitius, com ara galetes i formatge. Les cireres de tartes tenen efectes antiinflamatoris. Tot i que en petites quantitats, les cireres acres contenen l’hormona del son melatonina. També contenen procianidina B-2, que es creu que manté estable l’aminoàcid essencial triptòfan.^[7]

Les cireres tartes també tenen poques calories. Això significa que no són massa pesats i que no representen l'amenaça de deposició de greixos, i no us mantindrien desperts.

11. Mel

Amor collit de les abelles és nutritiu i no conté moltes calories. Se sap que és capaç d’augmentar la producció de melatonina al cos.^[8]

També conté sucres saludables, com fructosa i glucosa, i pot tenir un efecte saludable sobre el nivell de sucre del cos. La mel és un dels millors aliments per menjar a altes hores de la nit.Publicitat

12. Crispetes de blat de moro

Quan no conté sucre, llet i altres matèries grasses, les crispetes es presenten com un aperitiu a la nit. Les crispetes són un aperitiu baix en calories i contenen una rica quantitat de fibra.^[9]Es creu que els grans amb molta fibra redueixen el risc de patir malalties del cor, diabetis i alguns tipus de càncer.

A més, les crispetes de blat de moro contenen polifenols. Els polifenols són antioxidants que es creu que milloren la circulació i, en general, la salut.

13. Patates fregides de moniato al forn

Les patates fregides són increïbles. Tenen molt bon gust. T’agraden les patates fregides? A continuació, les patates fregides de moniato al forn són una bona opció que us recomanem que tingueu en compte.

Com a berenar a la nit, podeu cuinar moniatos en lloc de fregir-los. Són més fàcils de preparar al forn i no contenen tant greix. Els moniatos contenen una bona quantitat de fibra i vitamines.^[10]També contenen una gran quantitat de proteïnes.

Pensaments finals

Quan el proper tingueu ganes de menjar a la nit, heu de saber que no tots els àpats són fantàstics quan es menja a la nit. Alguns tenen la raó i d’altres poden contribuir a un augment excessiu de pes, malalties del cor, trastorns digestius i altres problemes de salut.

Alguna vegada us heu despertat amb bosses oculars inflades, us heu sentit nàusees o heu tingut malestar després d'un àpat a la nit? Aleshores és possible que l’àpat no fos una bona opció.

A l’hora d’escollir els millors àpats i aperitius per menjar a la nit, haureu de triar menjars que tinguin baixes calories (no més de 200 calories) i que tinguin un alt contingut en proteïnes. Proteïnes com el triptòfan milloren la qualitat del son. Alguns d’aquests aliments inclouen ous, gall dindi, formatge, plàtans, iogurt, sucs, etc.Publicitat

Recordeu, menjar sa és una bona manera de mantenir-se sa.

Més opcions d’aperitius saludables

• 17 aperitius saludables de nit per quan arribin els desitjos de mitjanit
• 8 millors aliments per ajudar-vos a dormir millor a la nit

Crèdit fotogràfic destacat: Fotos K15 a través d'unsplash.com

Referència