Les velles savis us diran que el camí cap al cor d’un home passa per l’estómac, però qualsevol home experimentat també us dirà que una de les millors maneres d’impressionar una dama és cuinar per a ella. Tots necessitem algunes habilitats de cuina, des de joves estudiants que viuen sols fins a mares i pares que alimenten la seva família. Si es vol creure en els científics, les nostres opcions alimentàries estan fins i tot lligades al nostre caràcter. Tot i que alguns poden ser dotats de manera natural o haver tingut el plaer de créixer amb alguns cuiners amb talent que estaven encantats de donar-los algunes indicacions en el camí, hi ha molta gent que defuig la cuina perquè troba cuina complicat, i fins i tot una mica confús.

Afortunadament, hi ha un munt de petits trucs que poden ajudar a qualsevol persona a millorar molt el seu joc de cuina i, potser, a algunes persones interessades en desenvolupar les seves habilitats. Aquí teniu un desglossament d'alguns dels hacks de cuina més útils que poden beneficiar tothom, independentment del nivell d'habilitat.

1. Introduïu el gelat en una bossa abans de posar-lo al congelador

Els gelats poden endur-se força al congelador i es necessiten edats per descongelar-se el suficient per menjar-los. Un truc senzill per mantenir la consistència adequada és posar el recipient en una bossa de plàstic amb cremallera abans de llançar-lo al congelador.

2. Congeleu un plàtan per utilitzar-lo com a base per a un gelat saludable

Quan són congelats i després triturats, els plàtans creen una base de gelat cremós perfecte que es pot barrejar amb altres fruites i diverses cobertures per crear un gelat casolà súper saludable.

3. Barregeu la pasta de creps en una bossa de plàstic per estalviar temps i fer menys embolic

Es pot utilitzar una bossa de cremallera o una bossa de pastisseria per barrejar la massa de panqueques. Assegureu-vos de fer un petit tall en un racó de la bossa de plàstic si no teniu cap bossa de pastisseria. Després heu de netejar menys i podeu crear formes molt creatives.

4. Talleu els aliments més suaus amb una seda dental

Publicitat

Les coses es poden posar en mal estat si es talla un pastís especialment gran i només es té un ganivet petit, però fins i tot coses com el formatge i els rotllos suïssos poden ser difícils de tallar amb precisió. Podeu utilitzar fil dental per fer talls ràpids i precisos i evitar problemes.

5. Cuineu prou menjar durant diversos dies el diumenge i guardeu-los a la nevera

Podeu passar un parell d’hores un diumenge mandrós i cuinar prou verdures congelades, pollastre, peix, bistec, arròs, patates al forn o qualsevol cosa que vulgueu menjar i guardar els aliments en envasos de plàstic. Barregeu-lo i tindreu menjars ràpids a punt per començar els propers dies o tota la setmana .

6. Utilitzeu proteïna en pols, llet d’ametlla, farina de civada i fruita congelada per berenar saludablement

La gent sol veure els panellets com un plaer brut, però podeu fer panellets sans i dietètics amb proteïnes en pols, llet d’ametlles, flor de civada i diferents fruites. i altres ingredients saludables .

7. Congelar una barreja d’herbes fresques amb oli d’oliva per afegir-la als menjars

Si sou del tipus de persona a qui li agrada afegir herbes fresques als menjars, podeu proveir-vos d’herbes, trossejar-les, posar-les a la safata de glaçons, cobriu-los amb oli d’oliva i congeleu-los. La propera vegada que cuineu alguna cosa, només cal que deixeu un cub i feu-vos una delícia.

8. Assecar les herbes al microones

Per obtenir una solució d’emmagatzematge més permanent, podeu comprar un munt d’herbes al mercat de puces (feu la vostra pròpia barreja única d’herbes) i després assecar-les al microones. Col·loqueu-los durant intervals de 20 segons i continueu donant-los la volta fins que estiguin completament secs, moment en què podeu aixafar-los.Publicitat

9. Tirar una llesca de poma amb llaminadures al forn per mantenir-les suaus i humides

Les llaminadures al forn tendeixen a assecar-se bastant i no tenen un gust tan bo al cap d’un temps. Una bona manera de combatre-ho és mantenir-los en un recipient de plàstic amb una llesca de poma, que els ajudarà a preservar la humitat i a mantenir-se deliciós durant molt de temps.

10. Deixeu-vos reposar uns ous a la nevera durant uns dies si voleu que es pelin fàcilment

Els ous bullits de vegades són notòriament difícils de pelar, però això és només ous frescos. Els ous d’una setmana són perfectes per menjar, però són increïblement fàcils de fer, així que assegureu-vos de comprar els ous amb suficient antelació i deixeu-los reposar a la nevera una estona abans de bullir-los.

11. Podeu utilitzar una cullera per ajudar-vos a pelar els ous frescos més ràpidament

En cas que en aquest moment només hagueu de menjar ous bullits i només en tingueu d’altres de frescos, podeu afegir-hi una mica de sal a l’aigua i després fer servir una cullera per trencar lleugerament un dels extrems i començar a pelar la closca per dins. És increïblement ràpid i senzill.

12. Posar els ous en vinagre blanc durant diversos minuts quan es fan ous escalfats

Per fer ous escalfats perfectes cal que mantingueu els ous en forma consistent quan els bulliu a l’aigua. Un truc simple per assegurar-vos que les clares mantenen una forma consistent consisteix a posar els ous en vinagre blanc durant uns minuts abans de trencar-los.

13. Teixiu tires de cansalada en forma quadrada i coeu-les al forn

Publicitat

De fet, la cansalada es cou molt més uniformement al forn que a la paella i, per anar un pas més, les podeu teixir en forma quadrada primer. És una forma fantàstica per als entrepans i no us cauran trossos.

14. Feu a la planxa el peix a sobre de rodanxes de llimona

El peix tendeix a enganxar-se i fins i tot a trencar-se quan es col·loca a la planxa, però si el poseu a sobre de rodanxes de llimona i el feu a la brasa així, serà molt més fàcil de preparar i obtindrà aquest bon sabor agradable.

15. Colpeja unes tovalloles de paper mullades a les ampolles de refresc o cervesa per refredar-les molt més ràpidament

Teniu convidats que arriben a qualsevol minut i les vostres begudes són tèbies? Bé, no tingueu por, preneu unes tovalloles de paper mullades i emboliqueu-les al voltant de les ampolles abans de llençar-les al congelador. Refredarà les begudes increïblement ràpidament.

16. Feu els marrons hash perfectes amb una planxa de neules

Fer marrons hash pot ser una mica complicat, però un truc molt senzill consisteix a llançar-los sobre una planxa de neules i tancar-lo de cop. Aquest color marró daurat que desitgeu serà agradable i uniforme, i no haureu de fer gaire feina.

17. Ostres de microones durant 10-20 segons perquè siguin molt més fàcils d’obrir

Les ostres poden requerir força força bruta per obrir-se i no voleu prémer amb força sobre alguna cosa amb un ganivet i arriscar-vos a que rellisqui i us faci mal. La solució senzilla és fer-los microones durant 10-20 segons, cosa que els afluixa i us permet obrir-los amb molta menys força.Publicitat

18. Passar una mica d’aigua sobre pa ranci i tirar-lo al forn perquè quedi fresc i cruixent

Si tot el que teniu és una baguette o un pa que s’està tornant una mica ranci, però no teniu temps de córrer a la botiga i obtenir-ne una altra, només cal passar-ho per una mica d’aigua i poseu-lo al forn durant 5-10 minuts . També podeu embolicar-la amb una tovallola humida i després posar-la al forn. Serà fresc i cruixent com si l’acabéssiu de coure.

19. Goteu xocolata sobre un globus per crear tasses de postres comestibles

Foneu una mica de xocolata en un bol i, a continuació, submergiu-hi un globus inflat perquè la xocolata s’enganxi al seu voltant en forma semicircular. Un cop s’hagi refredat només estireu el globus i traieu-lo . Voila! Ara teniu bols de xocolata per servir les vostres postres.

20. Utilitzeu dos plats per tallar a rodanxes els tomàquets cherry amb un sol moviment

Si esteu preparant una amanida i heu de picar un grapat sencer de tomàquets cherry per la meitat, només cal atrapar-los entre dos plats i tallar-los a rodanxes amb un ganivet. Podeu tallar-ne una dotzena o més en un sol moviment net.

Assegureu-vos d’armar-vos amb aquests fantàstics jocs de cuina, així com una mica de paciència, i aviat us convertireu en el mestre de la vostra cuina, preparant menjars dignes i fent ostentació de la vostra nova habilitat davant d’altres.