Penseu-ho d’aquesta manera, si la boca, l’esòfag, l’estómac, l’intestí prim i gros eren tots estudiants d’una classe; llavors el fetge és el mestre. El paper del fetge és simple i complex al mateix temps; regula tot el procés de digestió i garanteix una distribució adequada dels nutrients posteriors a la digestió al cos.^[1]

El fetge també té un paper molt important, juntament amb els ronyons, per desintoxicar el cos dels residus produïts durant la digestió, així com les toxines ambientals. Per mantenir el cos lliure de residus i toxines, així com per a la màxima absorció de nutrients; cal netejar el fetge perquè estigui en condicions òptimes. La bona notícia és que hi ha aliments habituals que podeu menjar, que us netegen el fetge i el mantenen al màxim de la seva salut. Doneu un remolí a aquests 10 menjars aptes per al fetge ...

1. All

Una petita quantitat d’alls, menjats crus i triturats, activa els enzims hepàtics i l’ajuda a desintoxicar el cos molt més ràpidament. Els compostos de sofre de l’all, així com la seva arginina i seleni, treballen junts per netejar el fetge perquè tingui una salut òptima.^[2]

2. Verds frondosos

Publicitat

Les verdures de fulla verda com la ruca, els espinacs, el fenigrec i la mostassa, la dent de lleó i la xicoira tenen la capacitat d’absorbir les toxines ambientals del torrent sanguini com les esponges. Poden neutralitzar els metalls pesants i altres toxicitats, de manera que donen a la funció hepàtica un respir necessari i netejar el fetge al seu costat.^[3]

3. Pomes

Les pomes són riques en fibra pectina soluble, cosa que ajuda el cos a eliminar els residus i les toxines de manera molt efectiva. Això, al seu torn, elimina la tensió del fetge perquè pugui netejar-se i funcionar de forma sana. Probablement per què el proverbi de 'poma al dia allunya el metge' encara és viu ...^[4]

4. Alvocats

No només els aliments per a nadons, els alvocats també són excel·lents per al fetge. Els alvocats ajuden el cos a produir un valuós glutatió antioxidant, que és bàsicament l’antioxidant primari que el fetge necessita per desintoxicar-se a ell mateix i a tot el cos. Els verds, els alls i les verdures crucíferes també ajuden al cos a produir glutatió.^[5] Publicitat

5. Olis premsats en fred

Els olis d’oliva, de lli i de cànem són excel·lents per al fetge: el contingut saludable en greixos, així com els compostos antioxidants fenòlics d’aquests olis, absorbeixen toxines i ajuden al fetge a funcionar al màxim. Els avantatges per al cor d’aquests olis són un avantatge afegit.^[6]

6. Canvi de grans

Per no dir que el blat i l’arròs no són saludables, però si només mengeu un o dos tipus de gra; acabes estressant el fetge ja que ha de fer front a aquestes poques toxines (com el gluten) una vegada i una altra. Canvieu d'anada i tornada entre cereals integrals sans com la quinoa, el mill, el bulgur, el fajol i fins i tot els productes de cultiu local.^[7]

7. Cítrics

Publicitat

Les llimones i les llimes són riques en vitamina C, i la vitamina C bàsicament dissol les toxines en productes químics solubles en aigua i deixa que els ronyons les expulsin en forma d’orina. Això treu una càrrega del fetge i l’ajuda a desintoxicar-se.^[8]

8. Cúrcuma

Penseu en això com l’espècia preferida del fetge. La cúrcuma augmenta els enzims hepàtics, augmentant la desintoxicació corporal i netejant el fetge. El més important és que aquesta espècia també ajuda a reparar el teixit hepàtic danyat.^[9]

9. Verdures crucíferes

Les verdures crucíferes semblants als arbres, com el bròquil i la coliflor, augmenten els nivells de glucosinolat del cos, que són compostos orgànics de sofre que funcionen amb antioxidants com el folat, la vitamina C i els flavonoides per netejar el fetge i el cos de toxines i productes de rebuig nocius.^[10] Publicitat

10. Nous

Els àcids grassos omega-3 de les nous no només el converteixen en un aliment per al cervell, sinó també en un aliment excel·lent per netejar el fetge. Enriquides amb aminoàcids arginina, les nous també neutralitzen l’amoníac en el cos, eliminant així l’estrès del pobre òrgan.^[11]

Què puc fer més per ajudar el meu fetge?

Com va dir Hipòcrates, que el vostre menjar sigui el vostre medicament i el vostre medicament el vostre menjar. Juntament amb menjar aquests súper aliments aptes pel fetge; per netejar el fetge a la primavera, també heu de beure molta aigua i reduir la ingesta de sucre. Recordeu-vos de donar-vos una mica de TLC i fer exercici i reduir la nicotina, l'alcohol i la cafeïna ...^[12]

Referència