Els probiòtics sovint es presenten com un component important del nostre règim de salut diari, i per una bona raó. Hi ha centenars de marques de probiòtics al mercat i molts altres llocs web i blocs dedicats als avantatges dels probiòtics a Internet. Però, quant en sabeu realment sobre els probiòtics i els seus beneficis?

Els estudis científics han proporcionat proves de molts dels beneficis dels probiòtics que probablement ja heu llegit. L’important és saber quins beneficis són reals i quins no. També és important entendre que hi ha moltes soques diferents de probiòtics i que cada so compleix diferents funcions dins del cos.

Què són els probiòtics?

Els probiòtics són bacteris beneficiosos que viuen a l’intestí. Tenen una gran varietat de papers importants en molts processos corporals. Ajuden a digerir els aliments, absorbir nutrients, reduir la inflamació, produir hormones i molt més.^[1]També són importants per a la producció d’energia, la funció immune, la desintoxicació sana i la digestió adequada.

Podeu obtenir els vostres bacteris probiòtics a partir de suplements o aliments. Els aliments probiòtics populars inclouen xucrut, iogurt probiòtic i kefir, però n’hi ha molts més.^[2]

Vegem els sis beneficis per a la salut més populars dels probiòtics i les proves de cadascun.

1. Donar-te energia

Sí! Els milers de milions de microbis que resideixen a l’intestí juguen un paper vital a l’hora de trencar els aliments que consumeixen i absorbir els nutrients que contenen.

Els probiòtics descomponen els aliments que consumeixen en vitamines del grup B que augmenten l'energia. Aquestes vitamines del grup B tenen un paper important en l'alliberament d'energia dels hidrats de carboni i dels greixos, així com en la descomposició dels aminoàcids i en el transport d'oxigen i nutrients que contenen energia per tot el cos.^[3] Publicitat

Cada vitamina B té un paper important en la producció d’energia.

• La vitamina B1 participa en la producció cel·lular d’energia com a part del metabolisme de la glucosa. També ajuda a convertir els hidrats de carboni en greixos, que es poden emmagatzemar fins que siguin necessaris.
• La vitamina B2 és un element bàsic per a dos coenzims que ajuden a transportar l’hidrogen, que s’utilitza per crear ATP quan es metabolitzen hidrats de carboni i greixos.
• La vitamina B3 participa en dos coenzims que juguen un paper clau en la glicòlisi en què es crea energia a partir dels glúcids i del sucre.
• La vitamina B5 també forma part del metabolisme cel·lular dels glúcids i greixos per crear energia.
• La vitamina B6 ajuda a l'alliberament de glicogen del fetge i els músculs perquè el cos el pugui utilitzar per obtenir energia.

Les soques Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium ajuden a l'absorció de minerals com el ferro, el coure, el magnesi i el manganès, que són crucials per a la producció d'energia.

La investigació també ha demostrat que algunes soques de Lactobacillus ajuden a produir vitamina K, que és important per produir protrombina, una proteïna que té un paper crucial en la coagulació de la sang, el metabolisme ossi i la salut del cor. La vitamina K també ajuda a la producció d’energia dins dels mitocondris.^[4]

2. Ajuda amb el restrenyiment

Sí! Tot i que no es coneixen del tot els mecanismes exactes dels probiòtics, es creu que hi ha diverses maneres en què els probiòtics ajuden a prevenir i alleujar el restrenyiment.

En primer lloc, és important saber que els bacteris intestinals no només afecten la motilitat de l’intestí, sinó que també participen en la funció del sistema nerviós enter (ENS). Sovint es produeix un temps de trànsit intestinal lent a causa de la poca motilitat de l’intestí, particularment a l’intestí gros, que també està relacionat amb anomalies dels nervis enterics.

Els àcids grassos de cadena curta (SCFA) també poden ajudar amb el restrenyiment. Els bifidobacteris i els lactobacils ajuden a la producció de SCFA fermentant els hidrats de carboni a l’intestí.^[5]Aquests SCFA poden millorar la motilitat del tracte digestiu estimulant els receptors neuronals del múscul llis de la paret intestinal, estimulant el peristaltisme. També s’ha suggerit que els probiòtics augmenten els nivells de serotonina, un neurotransmissor excitant que també millora el peristaltisme.

Els bifidobacteris i els lactobacils també ajuden a augmentar la degradació de les sals biliars a l’intestí, que són importants per a la digestió de greixos, la peristaltisme i la motilitat intestinal.Publicitat

Les investigacions publicades al American Journal of Clinical Nutrition mostren que els bifidobacteris van ser especialment efectius per augmentar el nombre de moviments intestinals setmanals i ajudar a suavitzar les femtes, cosa que facilita el pas.^[6]Altres investigacions suggereixen que l’ús d’un suplement que conté múltiples soques de probiòtics també és eficaç en el tractament del restrenyiment.^[7]

3. Ajudar a perdre pes

Tot i que no hi ha cap píndola màgica que faci perdre pes, ara està ben establert que la salut intestinal té un paper important en la gestió saludable del pes.

Ara els científics saben que la composició de la vostra microbiota intestinal pot influir en la forma en què el vostre cos descompon els hidrats de carboni dels vostres aliments, així com en la forma en què utilitza i emmagatzema energia. A més, les persones primes solen tenir diferents espècies de bacteris a l’intestí en comparació amb les persones amb sobrepès o obesitat.

La investigació també ha demostrat que quan les persones obeses perden pes, la diversitat del seu microbioma intestinal canvia i s’assembla més a la de les persones primes.^[8]Aquests descobriments han fet creure als científics que els bacteris intestinals no només afecten la manera d’emmagatzemar greixos, sinó també l’equilibri de la glucosa a la sang i la forma de respondre a les hormones que fan que tingueu gana o satisfet. Un desequilibri d’aquests microbis pot ajudar a establir l’escenari de l’obesitat i la diabetis al llarg de la vida.

S’han relacionat dues soques específiques amb un pes corporal inferior: Akkermansia muciniphila i Christensenella minuta. Aquestes soques solen estar presents en persones més primes.

Es creu que aquests microbis també produeixen acetat, un àcid gras de cadena curta que ajuda a regular les reserves de greix corporal i la gana. Els estudis realitzats en ratolins han demostrat que nivells més alts de les espècies d’Akkermansia muciniphila s’associen amb un pes corporal inferior i que també pot revertir l’augment de massa grassa, millorar la resistència a la insulina i reduir la inflamació del teixit adipós.^[9]

4. Ajuda amb el gas

Sí! De fet, la composició de la flora intestinal és crucial per a la producció de gasos intestinals.Publicitat

Un desequilibri de bacteris bons i dolents a l’intestí pot provocar una sèrie de símptomes desagradables com el restrenyiment, diarrea , gas i inflor. Això pot afectar greument la vostra manera de viure la vida.^[10]Algunes soques bacterianes beneficioses com Enterobacteriaceae i Clostridia són conegudes per les seves propietats productores de gasos. Afortunadament, els probiòtics poden ajudar.

La microbiota del còlon és necessària per fermentar aliments que no es poden digerir completament i que no són absorbits per l’intestí. Per això, la quantitat de fibra que mengeu i la composició de la vostra microbiota intestinal tenen molt a veure amb la quantitat de gas que produïu cada dia, així com amb la freqüència amb què aneu al bany.

S’ha demostrat que les soques específiques de probiòtics com Bifidobacterium lactis i Lactobacillus acidophilus redueixen el gas produït a l’intestí.^[11]També s’ha comprovat que prendre un suplement probiòtic de múltiples ceps pot ajudar a mantenir a ratlla l’excés de gas.

5. Ajudeu a la inflor

Sí! La distensió es produeix quan s’acumula gas a l’intestí, creant una sensació de plenitud. Això pot resultar bastant incòmode, dolorós i també una mica vergonyós.

Sovint, els símptomes de la inflor es poden relacionar amb un aliment específic que hàgiu menjat, sobretot cebes, fruits secs o gluten. No obstant això, algunes persones poden trobar que es inflen després de cada menjar, cosa que suggereix que tot no està bé a l’intestí.^[12]

Els probiòtics poden ajudar a restablir l’equilibri dels bacteris a l’intestí subministrant-los bacteris simpàtics que contraresten el dolent. Aquests bacteris modifiquen la composició de la flora intestinal, cosa que pot ajudar a reduir la producció de gasos intestinals.

Una soca particular associada a la reducció de gasos i distensió és la LGG, que va resultar ser més eficaç que el placebo per reduir la gravetat dels símptomes del SII. Un altre estudi va mostrar que els pacients tractats amb L. Plantarum van experimentar reduccions significatives de la seva flatulència en comparació amb un grup placebo.^[13] Publicitat

Recordeu que la vostra dieta probablement també sigui una causa de la vostra inflor. Per exemple, pot valer la pena reduir els carbohidrats de la vostra dieta a més de prendre probiòtics.^[14]

6. Ajuda amb les infeccions per llevats

Sí! Els probiòtics ajuden a restablir l’equilibri de bacteris ‘bons’ i ‘dolents’ a l’intestí, cosa que sovint condueix al desenvolupament d’una infecció per llevats. Aquestes infeccions es produeixen quan els llevats, com Candida albicans, creixen fora de control i s’estenen per l’intestí. No obstant això, els probiòtics poden ajudar a eliminar aquestes soques nocives i restaurar l’equilibri natural de la flora intestinal.

Saccharomyces boulardii és un llevat, però beneficiós. De fet, té el poder de combatre Candida inhibint la seva capacitat per establir-se a l’intestí. També s’ha demostrat que S. boulardii pot ajudar a reduir la probabilitat que els llevats Candida acabin al tracte digestiu. Això pot ser degut a que S. boulardii produeix àcid caprílic, una substància antifúngica amb poderoses propietats anti-Candida.^[15]

No descarteu la possibilitat que la vostra dieta pugui provocar infeccions per llevats. Una dieta baixa en sucre, com la dieta Candida, pot ajudar a suprimir el creixement excessiu del llevat intestinal i reduir el nombre d’infeccions per llevats que experimenta.^[16]

Lactobacillus acidophilus és una de les soques més investigades i també s’ha demostrat que promou la producció d’anticossos que lluiten contra C. Albicans. El més important és que L. acidophilus pot inhibir la Candida albicans de la formació d’un biofilm, que és la coberta adhesiva protectora que protegeix el llevat d’altres tractaments.

Linia inferior

Els beneficis per a la salut dels probiòtics són innegables i es poden trobar en molts suplements i aliments. Els seus importants beneficis per a la salut i l’accessibilitat els converteixen en una part ideal de la vostra dieta habitual.

Haureu de provar el fitxer millors suplements probiòtics al mercat i trieu-ne un que creieu que més us convingui.Publicitat

Més informació sobre probiòtics

• Quan prendre probiòtics per obtenir els millors beneficis per a la salut?
• 7 millors suplements probiòtics (recomanacions i ressenyes)
• 10 millors probiòtics per a homes per a la salut digestiva i la immunitat

Crèdit fotogràfic destacat: Nouri diari a través d'unsplash.com

Referència