Els àcids grassos omega-3 tenen tants beneficis, com ara un risc reduït de malalties cardiovasculars, diabetis tipus 1, certs tipus de càncer, glaucoma i ictus. Aquest nutrient és essencial per a la funció del cos, però els nostres cossos són incapaços de produir-los sols. Per tant, és important que obtinguem prou àcids grassos Omega-3 de fonts externes.

Si busqueu una manera d’aconseguir els àcids grassos Omega-3, hi ha moltes maneres de fer-ho. Si la introducció d’Omega-3 a la vostra dieta menjant de dues a tres racions de peix a la setmana no sembla factible, hi ha suplements com ara oli de fetge de bacallà i oli de peix.

Moltes persones utilitzen aquests suplements per augmentar la seva salut i prevenir malalties cròniques. De fet, les investigacions dels Instituts Nacionals de Salut van demostrar que, el 2012, el 7,8% dels adults als Estats Units i l’1,1% dels nens havien pres suplement d’oli de peix en els 30 dies anteriors.^[1]

En aquest article, respondré a la pregunta més freqüent: oli de fetge de bacallà vs oli de peix: què és millor? Veurem els beneficis generals per a la salut que podeu esperar de prendre suplements d’Omega-3 i desglossarem les diferències entre oli de fetge de bacallà i oli de peix.

Taula de continguts

1. Dades sobre els suplements Omega-3
2. Beneficis de l’oli de fetge de bacallà contra l’oli de peix
3. Oli de fetge de bacallà vs oli de peix: quin és millor?
4. Més relacionat amb els beneficis de l’oli de peix

Dades sobre els suplements Omega-3

Hi ha tres tipus d’àcids grassos Omega-3: àcid eicosapentaenoic (EPA), àcid docosahexaenoic (DHA) i àcid alfa-linolènic (ALA). L’EPA i el DHA provenen principalment de peixos mentre que l’ALA prové principalment de fonts vegetals com les llavors de lli i les nous.^[2]Els suplements d’omega-3, com ara l’oli de fetge de bacallà i l’oli de peix, proporcionen l’EPA i el DHA que necessiten els nostres cossos.

Els àcids grassos omega-3 són molt importants per a la salut del cor. Poden reduir el risc de malalties cardiovasculars i coàguls de sang.^[3]També poden ajudar a reduir la pressió arterial alta, que és freqüent entre els adults als Estats Units.^[4] Publicitat

Els suplements d’omega-3 també poden ajudar a reduir la formació de colesterol alt i de placa a les artèries.^[5][6]També poden ajudar a reduir el risc de mort sobtada cardíaca, que es produeix quan el cor bombeja de manera irregular o ineficaç, cosa que fa que sigui incapaç de bombar sang tal com es pretén a la resta d’òrgans vitals.^[7]

Una cosa important a tenir en compte és que, tot i que l’obtenció d’àcids grassos Omega-3 de fonts dietètiques com el peix gras proporciona aquests beneficis, els estudis han demostrat que prendre Omega-3 en forma de suplements no redueix el risc de malalties del cor.^[8]

Els àcids grassos omega-3 també tenen beneficis no cardíacs. Els estudis demostren que poden reduir el risc de glaucoma, certs càncers i certs trastorns de salut mental.^[9][10][11]

Alguns estudis també demostren que incloure àcids grassos Omega-3 en el vostre estil de vida pot conduir a una millora de la pèrdua de pes quan es combina amb una dieta saludable.^[12]

Amb tots aquests possibles avantatges, és comprensible per què voleu augmentar la ingesta d’Omega-3. Si menjar peixos grassos, com tonyina o salmó, o fonts vegetals d’Omega-3, com ara fruits secs i llavors, no sembla realista per al vostre estil de vida, probablement us interessa prendre un suplement d’Omega-3. Però, quin suplement us convé? Explorem els avantatges de cadascun.

Aquests suplements són segurs?

Segons els Instituts Nacionals de Salut, els efectes secundaris experimentats pels usuaris de suplements Omega-3, si n’hi ha, solen ser lleus. Aquests efectes secundaris poden incloure sabor desagradable, mal alè, mal de cap i símptomes gastrointestinals. Això pot incloure símptomes com nàusees, diarrea o acidesa.^[13] Publicitat

Una altra cosa que cal tenir en compte amb els suplements d’Omega-3 és que poden interferir amb els medicaments que molts nord-americans prenen per evitar la coagulació de la sang. Si esteu prenent algun d’aquests medicaments o si teniu al·lèrgia als mariscs, és important parlar amb el vostre metge abans de decidir començar a prendre suplements d’Omega-3.

Tot i que molts consumidors poden estar preocupats pel contingut de mercuri dels olis de peix, una revisió bibliogràfica realitzada va demostrar que les càpsules d’oli de peix no contenen mercuri. Van assenyalar que quan s’extreu el petroli del peix, el mercuri i altres metalls pesants que hi poden haver es queden enrere.^[14]

Quant he de prendre?

El més complicat d’aquests suplements és que no hi ha cap dosi estàndard recomanada per a EPA o DHA. Es recomana llegir l’etiqueta del suplement i prendre només la dosi recomanada. Especialment si decidiu prendre oli de fetge de bacallà, és important seguir la dosi recomanada a l’etiqueta del suplement, ja que massa vitamina A pot ser tòxica.

Independentment del suplement que prengueu, també podeu parlar amb el vostre metge d’atenció primària per determinar quina dosi us convé. Si voleu investigar una marca concreta de suplement Omega-3, podeu utilitzar la base de dades d’etiquetes de suplements dietètics dels Instituts Nacionals de Salut.^[15]

Beneficis de l’oli de fetge de bacallà contra l’oli de peix

A continuació, es mostren les diferències en els beneficis entre consumir oli de fetge de bacallà i oli de peix.

Beneficis de l’oli de fetge de bacallà

L’oli de fetge de bacallà s’utilitzava sovint a principis del segle XX per tractar el raquitisme, una malaltia òssia causada per la deficiència de vitamina D. Això es deu al fet que l’oli de fetge de bacallà conté vitamina D.^[16] Els olis de fetge de bacallà provats solien proporcionar unes 400 UI de vitamina D. La ingesta diària recomanada de vitamina D per a adults és de 600 UI, de manera que aquests suplements proporcionen la majoria del que necessiteu.^[17] Publicitat

Obtenir suficient vitamina D mitjançant la dieta o els suplements és especialment important per a les persones que no reben molta llum solar durant el dia o que ja no en tenen prou amb la vitamina D de la seva dieta. A més, l’oli de fetge de bacallà conté vitamina A, que és important per a la salut ocular i la funció immune.

Una cosa important a tenir en compte és que la vitamina A pot ser tòxica en quantitats elevades, de manera que, quan es pren oli de fetge de bacallà, és important respectar la dosi recomanada. L’oli de fetge de bacallà també té altres possibles beneficis. Des de fa molt de temps és un remei popular popular per provocar treball i controlar el restrenyiment.^[18]

Beneficis de l’oli de peix

A diferència de l’oli de fetge de bacallà, que és un tipus específic oli de peix , el suplement anomenat oli de peix és una mica diferent. Els suplements d’oli de peix solen contenir oli que s’ha extret de peixos grassos, com ara arengades, tonyina o anxoves.^[19]

Tot i que l’oli de peix també conté Omega-3 i, per tant, té avantatges similars als suplements d’oli de fetge de bacallà, té un avantatge principal: el peix que s’utilitza en aquests suplements és més gras que el bacallà. Per tant, els suplements d’oli de peix tenen un contingut més elevat en Omega-3.^[20] Això pot significar que prendre suplements d’oli de peix, a diferència dels suplements d’oli de fetge de bacallà, pot acabar donant-li un cop més gran.

Oli de fetge de bacallà vs oli de peix: quin és millor?

Tant els suplements d’oli de fetge de bacallà com d’oli de peix proporcionen els beneficis dels àcids grassos Omega-3 sense haver d’augmentar la ingesta setmanal de peixos grassos. Tots dos poden proporcionar un risc reduït de glaucoma, millorar la salut del cor i reduir el risc de trastorns de salut mental i certs tipus de càncer.

Si esteu buscant un suplement que obtingui el màxim profit, els suplements d’oli de peix poden ser els adequats per a vosaltres. Contenen un nivell més alt de suplements Omega-3 que els suplements d’oli de fetge de bacallà, que poden resultar més rendibles per a alguns consumidors.Publicitat

No obstant això, si teniu una dieta baixa en vitamina D o vitamina A o no teniu prou llum solar durant el dia, pot ser útil prendre un suplement d’Omega-3 que també contingui aquestes vitamines. En aquest cas, l’oli de fetge de bacallà pot ser l’adequat per a vosaltres. Un dels inconvenients d’aquest suplement, però, és que conté nivells inferiors d’Omega-3 que els suplements d’oli de peix.

Com es va assenyalar, si teniu anticoagulants o teniu al·lèrgia al marisc, és important parlar amb el vostre metge abans de començar qualsevol d’aquests suplements.

Sigui quin sigui el suplement que trieu, sàpiga que aquests suplements tenen, en general, possibles efectes secundaris molt suaus i que poden ser una gran addició a una dieta saludable per afavorir el benestar general.

Més relacionat amb els beneficis de l’oli de peix

• 11 avantatges de l’oli de peix que potser no coneixeu
• Omega 3-6-9: informació sobre aquests suplements
• Per a què serveix l’oli de peix i us pot donar energia?

Crèdit fotogràfic destacat: Caroline Attwood mitjançant oli de fetge de bacallà versus oli de peix

Referència