El te verd és una de les begudes més saludables que podeu posar al cos. Us pot ajudar a concentrar-vos, combatre l’envelliment i fins i tot donar-vos un impuls energètic. Probablement heu escoltat moltes coses sobre els beneficis del te verd i sobre com s’omple d’antioxidants i nutrients que són ideals per al vostre cos i la vostra ment.

En aquest article, aprendreu sobre els beneficis del te verd per a la salut i com podeu beure-lo per gaudir-ne millor (pel seu sabor i beneficis).

Taula de continguts

1. Per a què serveix el te verd?
2. 10 beneficis del te verd per al cos i la ment
3. Quant de te verd s’ha de beure?
4. Riscos potencials de beure te verd
5. Com beure te verd
6. Pensaments finals
7. Begudes més saludables

Per a què serveix el te verd?

El te verd s’utilitza com a medicament des de fa milers d’anys. Originària de la Xina, però àmpliament utilitzada a tota Àsia, aquesta beguda té molts usos, des de la reducció de la pressió arterial fins a la prevenció del càncer.

La raó per la qual el te verd té més beneficis per a la salut que el te negre es deu al processament. El te negre es processa d’una manera que permet l’oxidació (el mateix procés que fa que una poma passi del blanc al marró), mentre que el processament del te verd evita el procés d’oxidació^[1]. Com a resultat, el te verd conserva la quantitat màxima d’antioxidants i polifenols, les substàncies que aporten molts beneficis al te verd.

A més, el te verd té significativament menys te negre amb cafeïna, el que significa que comporta una disminució inferior després de beure’l. Us oferirà energia sense l’intensa picada de cafeïna a la qual solen provocar el te negre i el cafè. L’energia addicional us ajuda a concentrar-vos.

Aprofundim en els diversos avantatges de beure te verd.Publicitat

10 beneficis del te verd per al cos i la ment

Tot i que se sap molt sobre els beneficis del te verd, encara cal fer més investigacions per ampliar els nostres coneixements sobre els beneficis del te verd. Aquests són alguns beneficis del te verd que actualment recolzen les investigacions.

1. Pèrdua de pes

És conegut el te verd disminuir la inflamació al cos, ajudant en el procés de pèrdua de pes. Es necessita més investigació, però un estudi va trobar que la combinació de GTE i exercici també produïa majors canvis en els marcadors antiinflamatoris (augments d’adiponectina) i metabòlics (disminucions de l’hs-CRP) que en exercici sol^[2]

Si voleu perdre pes, fer exercici és el primer pas, però afegir te verd pot ajudar a accelerar el procés, encara que sigui lleugerament. Consulteu aquest article si voleu obtenir més informació sobre això: Beure te verd és una manera eficaç de perdre pes?

2. Augment de la sacietat

Un estudi sobre com afecta el te verd als nivells d’insulina va trobar que, tot i que el te verd no va tenir cap efecte sobre els nivells d’insulina després d’un àpat, va augmentar la sensació de sacietat, cosa que significa que els participants de l’estudi eren menys propensos a continuar menjant^[3]. Això pot tenir efectes positius sobre la salut si us ajuda a consumir menys calories.

3. Menor risc de malaltia cardíaca

Els científics creuen que el te verd funciona sobre el revestiment dels vasos sanguinis, ajudant a mantenir-los relaxats i capaços de suportar millor els canvis en la pressió arterial. També pot protegir-se contra la formació de coàguls, que són la causa principal dels atacs cardíacs.

Un estudi va trobar que, en general, el cafè i certs tipus de tes (inclòs el te verd) reduïen el risc de mort per malalties cardiovasculars^[4].Publicitat

4. Reduir el risc de càncer d’esòfag

Un dels beneficis més impressionants del te verd és que es creu que redueix el risc de càncer d’esòfag, però també es creu que mata les cèl·lules cancerígenes en general sense danyar el teixit sa que els envolta.

En un estudi, els investigadors van trobar que les altes concentracions de polifenols del te han mostrat efectes inhibidors contra el desenvolupament, el progrés i el creixement de tumors induïts per carcinògens en models animals en diferents llocs d’òrgans, inclosos l’esòfag i el pulmó.^[5]. Tot i que aquest tipus d’investigació s’ha de replicar en més estudis, suggereix que el te verd pot frenar el creixement d’alguns tipus de càncer.

5. Reduir el colesterol

Una revisió bibliogràfica va examinar 31 assajos que van incloure estudis sobre el te verd i el colesterol i van trobar que, en general, la ingesta de te verd reduïa significativament el colesterol total^[6]. Sembla que s’orienta específicament a LDL en lloc de HDL, una distinció important que cal tenir en compte si intenteu orientar-vos a un determinat tipus de colesterol.

6. Efectes retardadors de l’Alzheimer i el Parkinson

Es creu que el te verd retarda el deteriorament causat per l’Alzheimer i el Parkinson. Una revisió de la investigació va descobrir que els resultats semblen donar suport a la hipòtesi que la ingesta de te verd podria reduir el risc de demència, malaltia d'Alzheimer, deteriorament cognitiu lleu o deteriorament cognitiu^[7]. No obstant això, calen molts estudis més ben dissenyats per aportar proves decisives.

7. Cari dental lent

Els compostos bioactius del te, com els polifenols-flavonoides-catequines, tenen propietats antibacterianes que inhibeixen no només els bacteris, sinó la producció d’àcids.^[8]. La investigació suggereix que aquesta és la raó per la qual s’ha demostrat que el te verd evita les càries i les càries. Això no vol dir que hagi de deixar de rentar-se les dents, però sí que el te verd pot ajudar realment quan es tracta d’higiene bucal.

8. Pressió arterial més baixa

Es creu que el consum regular de te verd redueix el risc de pressió arterial alta. Una revisió de la literatura va trobar que diversos estudis van concloure que el te verd redueix significativament tant la pressió arterial sistòlica com la pressió arterial diastòlica^[9].Publicitat

9. Depressió

Tot i que diversos estudis han demostrat que un major consum de te verd condueix a nivells més baixos de depressió en persones grans, es necessiten més assaigs amb humans per determinar la manera com el te verd influeix en els símptomes depressius. En un estudi sobre ratolins, es va demostrar que els polifenols del te verd tenien efectes antidepressius, cosa que suggereix que el mateix podria ser cert en humans^[10].

10. Propietats antivirals

Les catequines del te són forts agents antibacterians i antivirals que les fan efectives per tractar diverses malalties infeccioses^[11]. Tot i que és possible que no us impedeixin una infecció vírica, poden ajudar a reduir la seva gravetat, cosa que suposa un gran benefici per al te verd.

Quant de te verd s’ha de beure?

Aquests són alguns dels molts avantatges del te verd, però la realitat és que una tassa de te al dia no us proporcionarà tots els beneficis abundants. El jurat esbrina quantes tasses són necessàries; alguns diuen que tan sols dues tasses al dia, mentre que d’altres insisteixen que es tracta de cinc tasses de te verd per obtenir-ne tots els beneficis. Si esteu pensant en seguir aquesta ruta, us recomanem prendre un suplement de te verd.

Riscos potencials de beure te verd

Hi ha cafeïna al te verd. Si sou sensible a la cafeïna, una tassa al dia hauria de ser el vostre límit. Aquí teniu una manera d’ajudar-vos a reduir una mica de cafeïna:

Com gaudir del te verd reduint-ne la cafeïna

El te verd també conté tanins, que poden disminuir l’absorció de ferro i àcid fòlic. Si esteu embarassades o voleu concebre, és possible que el te verd no sigui el vostre ideal.Publicitat

Com beure te verd

La millor temperatura per elaborar te verd és d’uns 185 graus Fahrenheit. Si no teniu un termòmetre, simplement deixeu refredar l’aigua bullint durant uns dos minuts per aconseguir aquesta temperatura. Afegiu el sobre de te i deixeu-lo empinar durant tres minuts. A continuació, podeu treure el sobre i gaudir del vostre te.

També podeu provar de barrejar te verd amb altres ingredients saludables, com ara gingebre , una opció de beguda sana i saborosa.

També podeu provar el matcha, un tipus específic de te verd que té una textura més gruixuda.

Pensaments finals

El te verd és una beguda ideal per a aquells que busquen el seu deliciós sabor, així com els seus nombrosos beneficis per a la salut. És important recordar que conté una mica de cafeïna, així que és millor evitar beure-la unes 6 hores abans d’anar a dormir. Tant si voleu baixar el colesterol, reduir els símptomes de depressió o una càries lenta, el te verd us pot ajudar, així que comenceu a preparar una tassa avui mateix.

Begudes més saludables

• 15 receptes d'aigua de fruites boniques i saludables per substituir el refresc
• 20 receptes de sucs i batuts per a l’energia i la vitalitat
• Beneficis de l’aigua: motius recolzats per la ciència per mantenir-se hidratat

Crèdit fotogràfic destacat: Matcha & CO a través d'unsplash.com

Referència