La prevenció d’infeccions per llevats sovint requereix diversos canvis. Sempre és important mantenir una forta immunitat mitjançant l’exercici i una dieta saludable. Però també podeu donar una ajuda al vostre cos evitant aliments específics.

La seva dieta té un paper important en el desenvolupament d’infeccions per llevats. La majoria de les infeccions són causades per un llevat anomenat Candida albicans.^[1]Com qualsevol organisme, Candida albicans es basa en aliments per a la supervivència, i Candida prospera en aliments específics. Es tracta principalment d’hidrats de carboni i sucres simples. Malauradament, molts dels vostres aliments quotidians en contenen una gran quantitat.

Amb això en ment, us podeu preguntar què ajuda a les infeccions per llevats? Bé, hi ha molts aliments que us poden ajudar. Fem una ullada!

Taula de continguts

1. Els aliments preferits de Candida
2. 5 aliments que cal evitar quan es tracta Candida
3. 3 grups d'aliments que poden prevenir infeccions per llevats
4. 3 aliments medicinals que poden prevenir infeccions per llevats
5. El resultat final
6. Més articles sobre la salut intestinal

Els aliments preferits de Candida

Com ja sabeu, els hidrats de carboni són una font important de combustible per al cos humà. Quan mengeu aliments que contenen carbohidrats, el vostre cos converteix ràpidament els carbohidrats en glucosa, que les cèl·lules prenen com a energia.

No obstant això, aquests hidrats de carboni també són una font de combustible per al llevat Candida. Utilitza aquest combustible no només per obtenir energia per ajudar-lo a créixer i proliferar, sinó també per construir els biofilms que el protegeixen del vostre sistema immunitari.

Candida també utilitza el sucre per passar de la seva forma normal i inofensiva a la seva forma més fongosa i virulenta. Aquesta forma fúngica utilitza filaments ramificats, coneguts com hifes, per estendre’s per tot el cos. Les infeccions per llevats sovint es veuen al mateix temps que el creixement excessiu de Candida a l’intestí i en altres llocs.^[2]

S’ha comprovat que elevades quantitats de glucosa al torrent sanguini poden “activar” efectivament els gens específics del llevat Candida que afavoreixen la formació de biofilms. Un biofilm és una matriu que els patògens com Candida albicans construeixen per protegir-se del sistema immunitari.^[3]

En el cas del llevat Candida, el biofilm actua com un escut que impedeix que les cèl·lules immunes del cos el maten. Aquests biofilms fan que Candida albicans sigui extremadament resistent al tractament antifúngic i sigui encara més un desafiament per al vostre sistema immunitari.Publicitat

5 aliments que cal evitar quan es tracta Candida

Una de les millors maneres de prevenir les infeccions per llevats és evitar que el sucre a la sang pugui massa. Això significa evitar aliments ensucrats i rics en carbohidrats que elevin o augmentin la glucosa a la sang.

Podeu pensar que no mengeu molts sucres, però molts d’ells no sempre són evidents. És important saber quins aliments cal evitar.

1. Glúcids simples

La farina blanca, el pa blanc i l’arròs blanc són algunes de les fonts més freqüents de carbohidrats simples. Aquests aliments es descomponen molt ràpidament a l’aparell digestiu, cosa que provoca un augment sobtat del sucre en la sang.

L’augment del sucre en sang és una bona font de combustible per a Candida, que pot permetre que continuï estenent-se per tot el sistema digestiu.

Intenteu substituir els midons blancs per carbohidrats complexos com la quinoa o el fajol. Aquests contenen grans quantitats de fibra, de manera que el cos triga més a processar-les, mantenint estable el sucre en sang. Encara millor, reduïu els carbohidrats i mengeu més greixos i proteïnes.

2. Begudes alcohòliques

L’alcohol apareix en aquesta llista a causa de la manera en què debilita el sistema immunitari i desestabilitza el sucre en la sang.

Alguns tipus d’alcohol poden provocar un augment del sucre a la sang a curt termini, generalment va seguit d’una caiguda precipitada. Els diabètics han de tenir molta cura amb l’alcohol, ja que redueixen el sucre en la sang tan ràpidament.

Un nivell baix de sucre en la sang pot semblar bo per evitar infeccions per llevats, però sovint aquesta caiguda va seguida d’un augment de sucre en la sang, ja que compensem excessivament l’absorció d’hidrats de carboni. Les ganes de gana, a causa de la hipoglucèmia, solen conduir a males opcions alimentàries.Publicitat

També hi ha proves que l’alcohol soscava el vostre sistema immunitari. Un estudi de la Universitat de Maryland va mesurar els efectes del vodka sobre el sistema immunitari. Després de beure el vodka, els participants van provar els nivells de tres tipus diferents de glòbuls blancs: leucòcits, monòcits i cèl·lules mortals naturals. A la fase de 2 hores i 5 hores, els nivells de glòbuls blancs van ser significativament més baixos, cosa que indica un sistema immunitari més feble.^[4]

3. Sucs de fruites i fruites seques

Tot i que sovint pensem que la fruita és sana, aquest és el cas principalment en la seva forma fresca o congelada. Els sucs de fruita processada i els fruits secs estan molt concentrats, cosa que significa que obtindreu grans quantitats de sucre en una sola porció. Sí, fins i tot la fruita pot tenir massa sucre!

Els sucs de fruita també poden contenir sucres afegits, cosa que només augmenta les possibilitats de creixement excessiu de Candida.

Per evitar infeccions per llevats, mengeu fruites fresques o congelades i eviteu els sucs i fruites seques.

4. Condiments ensucrats

De vegades és difícil evitar els condiments perquè no els pensem com a menjar. Tanmateix, el salsa de tomàquet i la maionesa poden afegir grans quantitats de sucre a un menjar saludable amb un parell de culleradetes.

Canvieu els condiments per sal marina, herbes i espècies. També hi ha condiments disponibles que s’endolcen amb edulcorants baixos en hidrats de carboni com l’estèvia o l’extracte de fruita de monjo.^[5]

5. Edulcorants (com ara el sucre i el xarop d’auró)

Afegir sucre al cafè pot ser un hàbit, però s’ha de tractar de trencar. Aquesta o dues culleradetes addicionals de sucre són una font d’aliment per a Candida albicans i poden alimentar una infecció per llevats. a aquestes cèl·lules Candida!

Alternatives com l'agave i el amor són una mica millors, ja que majoritàriament són fructosa i no tenen el mateix efecte sobre el sucre a la sang. No obstant això, a la llarga, la vostra salut us servirà millor adaptant-vos a una dieta d’aliments sense edulcorar.Publicitat

3 grups d'aliments que poden prevenir infeccions per llevats

Sí, hi ha aliments que ajudaran el cos a combatre la infecció per Candida. Aquests són els millors que podeu incloure a la vostra dieta diària.

Aliments probiòtics

Els probiòtics són un tipus de Bacteris ‘amigables’ que viuen a tot el sistema digestiu. Aquests bacteris són essencials per ajudar el vostre cos a trencar els aliments i aportar nutrients al cos. També ajuden les cèl·lules immunes a combatre els llevats patògens com Candida albicans.

Podeu augmentar el nivell de bacteris probiòtics del vostre cos prenent suplements probiòtics i / o menjar aliments fermentats . El xucrut, el kimchi, el kéfir, el miso i el iogurt contenen bacteris probiòtics vius que ajuden a promoure altres bacteris sans a l’intestí, cosa que els permet superar els bacteris ‘dolents’.

Edulcorants baixos en carbohidrats

Quan necessiteu una solució dolça, no aneu a buscar dolços ni altres delícies. Els edulcorants naturals baixos en carbohidrats, com ara l’extracte de fruita de monjo, l’estèvia i el xilitol, estan lliures dels sucres nocius que alimenten Candida, tot i que encara són prou dolços per satisfer les vostres ganes.

Un avantatge addicional és que l’eritritol i el xilitol són capaços d’inhibir Streptococcus mutans. Igual que Candida, aquest bacteri depèn del sucre per sobreviure.

Greixos i proteïnes

Si teniu constants desitjos de sucre, és probable que el vostre cos necessiti realment més greixos i proteïnes. Totes les cèl·lules del cos requereixen greixos saludables i proteïnes magres per funcionar correctament. Al voltant del 20% al 35% de la ingesta diària de calories ha de provenir de fonts de proteïnes de bona qualitat, incloses les carns magres, làctics, mongetes o ous.

El greix és un combustible important que es necessita per a l’absorció de vitamines liposolubles A, D, E i K. Busqueu aliments sans i rics en omega-3, com ara peixos, nous i olis vegetals. Els greixos i les proteïnes ajuden a estabilitzar el sucre a la sang i a mantenir-lo satisfet.

3 aliments medicinals que poden prevenir infeccions per llevats

A més dels aliments esmentats anteriorment, podeu donar una ajuda al vostre sistema immunitari amb aliments antimicòtics específics. Són aliments medicinals que tenen poderoses propietats anti-Candida.Publicitat

All

Nombrosos estudis han demostrat que l'all és un tractament eficaç per a infeccions per fongs i fongs, en particular el creixement excessiu de Candida. S’ha demostrat que l’ingredient actiu de l’all, l’al·licina, inhibeix el creixement de Candida albicans pertorbant les parets cel·lulars de les cèl·lules del llevat Candida, evitant que funcionin correctament.

L’all és un potent impulsor immunitari i, fins i tot, ajuda a mantenir els nivells de sucre en sang en equilibri.^[6]

Ceba

Les cebes no només tenen propietats antifúngiques i antibacterianes, sinó que també milloren els mecanismes de desintoxicació. Les cebes també són un prebiòtic fantàstic, que és un tipus de ‘menjar’ per als bacteris beneficiosos de l’intestí.

Oli de coco verge

Aquest oli increïblement versàtil és un dels millors medicaments antifongs de la natura. L’oli de coco conté àcid làuric i àcid caprílic, que s’han trobat que ajuden a inhibir el creixement excessiu de Candida. Al mateix temps, l’oli de coco ajuda el vostre sistema immunitari a combatre altres microorganismes patògens.

L’oli de coco és ideal per fregir-lo o cuinar-lo, però també podeu administrar-vos una dosi directament de la cullera.

El resultat final

Com podeu veure, és possible que no necessiteu cap recepta mèdica per prevenir una infecció per llevats Candida. El que ajuda a les infeccions per llevats a l’armari de la cuina.

Simplement doneu una ullada a la vostra dieta i elimineu els aliments que puguin alimentar el llevat Candida. A continuació, enforteu el vostre sistema immunitari afegint molts aliments antifúngics i probiòtics a la vostra dieta.

Trobareu que nodrir el vostre cos des de dins no només us farà sentir millor, sinó que disminuirà les ganes de sucre i, el millor de tot, posarà fi a aquestes infeccions per llevats.Publicitat

Més articles sobre la salut intestinal

• 6 fruites per augmentar els bacteris intestinals per a un sistema digestiu més saludable
• Top 10 de probiòtics naturals per a un intestí saludable i una forta immunitat
• Prebiòtic contra probiòtic: quina diferència hi ha i per què són importants?
• 15 begudes probiòtiques saboroses que val la pena intentar per millorar la salut digestiva
• 3 senzills passos per reduir la inflamació intestinal

Crèdit fotogràfic destacat: Shawn Fields a través d’unsplash.com

Referència